泉州哪里的小吃一条街比较丰盛?

时间:2021-08-04 18:05:54 作者:admin 4411
泉州夜市小吃一条街

泉州哪里的小吃一条街比较丰盛?

福建泉州是名副其实的东亚文化之都,被联合国教科文组织正式认定为海上丝绸之路起点,对外贸易繁盛,历史上海内海商客聚集,带来了各自的独特文化。这里又被誉为世界宗教博物馆。有道教、佛教、伊斯兰教、景教、天主教、婆罗门教、基督教、摩尼教等多种宗教史迹。泉州是我知了哥认为中国历史文化最奇特最集中积淀很深厚的地方,是旅游达人必去的最重要旅游胜地之一。各国文化的不同,又使得各地的饮食习惯在此互相融合,互相交流,使得这里的饮食文化也很发达。

泉州最热闹的小吃一条街肯定是古老的西街。这也是我知了哥推介它的重要原因之一。

早在宋朝,西街一带就显示出泉州的繁荣,它是泉州市区保存最完整的古街区,保留着大量具有历史原貌的建筑,现在目前西街片区现有各级文物保护单位共计20多处,有开元寺、东西塔等很有历史价值的著名景点。

到了西街,美食大小店家接踵,什么芋仔饭、壶仔饭、鱼仔粥、鸭仔粥、卤面、面线糊、湖头米粉、豆签、浮粿、粉团、豆粽、番薯粉粿条、澳茄粿、水煎包、饼皮、煎粒等各种名堂好吃东西五花八门。

什么苦菜大肠汤、马鲛羹、墨鱼羹、香菇豆猪舌汤、灌肠仔汤、七彩干贝汤、肉燕汤等特别汤类名目繁多。还有什么土笋冻等很特别的冻品小吃,令我知了哥看得眼花缭乱。

福建菜名声不算响,但来到泉州西街,会令真正追求美味的美食爱好者大开眼界。泉州西街,是美食爱好者不可不去的好地方。

(西街口钟楼夜景)

(以上图片均为我知了哥自拍。欢迎大家关注“未卜先知了”,你的垂青是我不懈努力的动力)

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